Ecco una torta al cioccolato molto morbida e soffice e, rispetto alla precedente torta tenerina, questa è più alta.
Ingredienti:
- 80 gr di burro
- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 75 gr di cacao
- 150 gr di farina
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito
Procedimento:
Montare a neve i 3 albumi.
Successivamente battere i 3 tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro a temperatura ambiente, gli albumi, il latte, il cacao e la farina.
Dopo aver amalgamato per bene, aggiungere la bustina di lievito.
Infine imburrare e infarinare la teglia e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Quando sarà raffreddata, aggiungere lo zucchero a velo.
Ecco il risultato :)
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